UP black rice : ब्लैक चावल, काफी मशहूर है, क्या कभी आपने देखा है, इसकी खासियत लाभ जान रह जाएंगे दंग

UP black rice :-आज तक आप लोगों ने बहुत सी तरह के चावल ले देखे होंगे लेकिन यूपी का यह ब्लैक चावल काफी मशहूर है | शायद आप लोगों ने देखा भी होगा इसके अटूट फायदे हैं | कोई एक दो फायदे होते तो समझ में आता ब्लैक चावल मानसिक रोगों में बहुत कारगर सिद्ध होता है |




एवं दिमागी बुखार दिमागी प्रचुरता में दिमाग कमजोर हो ना, जल्दी भूल जाना, इस तरह के लक्षण अगर किसी में विद्वान हो उसे लगातार छह महीने तक इस पोस्टिक भरी चावल को सेवन करने से भरपूर मात्रा में फाइबर युक्त पोस्टिक तत्व “postic element” अपने गुणों में विद्वान यह चावल आपके पाचन तंत्र के लिए एवं डाइट के शामिल कर सकते हैं |

UP black rice
UP black rice : ब्लैक चावल, काफी मशहूर है, क्या कभी आपने देखा है, इसकी खासियत लाभ जान रह जाएंगे दंग

इस चावल में तमाम प्रकार के पोस्टिक तत्व “postic element” आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए इस चावल का एक और फायदा है | “UP black rice” इस चावल का सेवन से आपको शुगर, बीपी कंट्रोल, भी रहता है अल्पकालीन अगर आपको वजन कम करना हो तो सफेद चावल के मुकाबले यह ब्लैक चावल ज्यादा फायदेमंद कारगर साबित होगा |

ब्लैक चावल या काला नमक

black rice uses :- ब्लैक चावल को काला नमक चावल “black salt rice” भी कहा जाता है इस चावल का अनेकों फायदा है नाम एक फायदे अनेक यूं कह लीजिए अब ब्रेड एवं भोजन चावल आइसक्रीम में भी इस चावल का प्रयोग किया जाने लगा है |

शोधकर्ताओं का कार्य पूरा हो चुका है, इसमें विशेषज्ञों का कहना है कि, ब्लैक चावल या काला नमक चावल “black salt rice” से बेकरी संचालकों एवं ब्रेड आइसक्रीम जैसे अधिक गुणवत्ता पूर्वक इस चावल में प्रोटीन युक्त फाइबर युक्त है | जिससे कि इस चावल से बेकरी क्रीम ब्रेड आदि बनाने से बहुत ही पोस्टिक आयुक्त एवं इस चावल का महत्व बढ़ सकता है |

इस तरह के प्रोडक्ट बनाकर मार्केट में उतारने से लोगों में काफी आकर्षण का केंद्र रहेगा और इसकी खुशबू लोगों का मन मोह लेगा इस चावल का औपचारिक पहचान भी मिलेगा क्योंकि यूपी में इसका ज्यादातर पैदावार किया जाता है |

और इसे लोग काला नमक के नाम से जानते हैं, वाराणसी के वैज्ञानिकों ने शोध में पाया कि इस चावल में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन युक्त है, और इसे बढ़ावा देना चाहिए !

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